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Preparazione:10 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:2
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Come preparare il panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate
Oggi vi mostro come preparare uno dei miei panini preferiti, con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate. Prepariamolo insieme!
Ingredienti
Panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate
Preparazione
Step 1
Tagliate il fiordilatte a fette. Grigliate le melanzane. Dividete la mortadella a metà.
Step 2
Mettetela sulla piastra e arrostitela. Lasciate un po' di spazio in padella. Tagliate il pane e svuotatelo un po' dentro (con la mollica potete fare il pangrattato). Sistemate dentro le melanzane arrostite.
Step 3
Girate le fette di mortadella e poi fate sciogliere il fiordilatte per qualche secondo. Toglietelo dopo un minuto e sistematelo sul pane.
Step 4
Mettete la mortadella dentro al pane, chiudetelo e dividetelo in 2 parti.
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