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Panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate

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Panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    10 min
  • Dosi per:
    2
  • Visualizzazioni:
    268

Come preparare il panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate

Oggi vi mostro come preparare uno dei miei panini preferiti, con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate. Prepariamolo insieme!

Ingredienti

Panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate

    Preparazione

    Step 1
    Panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate

    Tagliate il fiordilatte a fette. Grigliate le melanzane. Dividete la mortadella a metà.

    Step 2
    Panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate

    Mettetela sulla piastra e arrostitela. Lasciate un po' di spazio in padella. Tagliate il pane e svuotatelo un po' dentro (con la mollica potete fare il pangrattato). Sistemate dentro le melanzane arrostite.

    Step 3
    Panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate

    Girate le fette di mortadella e poi fate sciogliere il fiordilatte per qualche secondo. Toglietelo dopo un minuto e sistematelo sul pane.

    Step 4
    Panino con mortadella arrostita, fior di latte e melanzane grigliate

    Mettete la mortadella dentro al pane, chiudetelo e dividetelo in 2 parti.

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