Palline di patate
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Preparazione:10 min
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Cottura:40-45 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare le palline di patateÂ
Queste palline di patate sono sfiziosissime e facili. Fatele con me!
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Ingredienti
Palline di patate
Procedimento
Fate bollire le patate per 30-35 minuti, poi sbucciatele e schiacciatele.
Aggiungete la fecola di patate, il pepe, la paprika (io preferisco quella affumicata),
il sale e mescolate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Staccate dei pezzetti e create delle palline delle dimensioni che preferite (vi consiglierei di farle piccole). Una volta fatte tutte, friggetele in abbondante olio di semi di arachidi fin quando saranno belle dorate, poi mettete su carta assorbente e mangiate calde calde accompagnandole con la salsa che preferite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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