Mozzarella in carrozza sfiziosa
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Preparazione:10 min
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Cottura:10-15 min
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Dosi per:2
Come preparare la mozzarella in carrozza
Oggi vi mostro come preparare una ricetta facile, velocissima e deliziosa: la mozzarella in carrozza. Iniziamo!
Ingredienti
Mozzarella in carrozza sfiziosa
Procedimento
Rompete le uova, mettete il latte, salate, pepate.
Mischiate. Tagliate il pane a metà e affettate la mozzarella. Fatela sgocciolare.
Aprite le acciughe. Metette abbondante mozzarella nel pane. Aggiungete le acciughe,
le foglioline di basilico e grattugiata di lime. Coprite, schiacciate i bordi.
Passate prima nella farina anche sui bordi, poi nelle uova, fatele sgocciolare e passate il pane nel pangrattato.
Poi passate solo i bordi nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.
Mettete il pane su una leccarda. Spennellate con l'uovo su entrambi i lati e sui bordi. Infornate in forno ventilato a 250° per 10-15 minuti. Poi servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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