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Preparazione:10 min
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Cottura:10-15 min
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Dosi per:2
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Come preparare la mozzarella in carrozza
Oggi vi mostro come preparare una ricetta facile, velocissima e deliziosa: la mozzarella in carrozza. Iniziamo!
Ingredienti
Mozzarella in carrozza sfiziosa
Preparazione
Step 1
Rompete le uova, mettete il latte, salate, pepate.
Step 2
Mischiate. Tagliate il pane a metà e affettate la mozzarella. Fatela sgocciolare.
Step 3
Aprite le acciughe. Metette abbondante mozzarella nel pane. Aggiungete le acciughe,
Step 4
le foglioline di basilico e grattugiata di lime. Coprite, schiacciate i bordi.
Step 5
Passate prima nella farina anche sui bordi, poi nelle uova, fatele sgocciolare e passate il pane nel pangrattato.
Step 6
Poi passate solo i bordi nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.
Step 7
Mettete il pane su una leccarda. Spennellate con l'uovo su entrambi i lati e sui bordi. Infornate in forno ventilato a 250° per 10-15 minuti. Poi servite.
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