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Mortadella in carrozza

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Mortadella in carrozza
  • Preparazione:
    10-15 min
  • Cottura:
    10-15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    476

Come preparare la mortadella in carrozza

Oggi ho fatto i cordon bleu con la mortadella, che ho simpaticamente chiamato “mortadella in carrozza”. Non avevo mai fatto questa ricetta e devo dirvi che sono rimasto stupito per la sua bontà. La ricetta è facilissima, preparateli con me!

Ingredienti

Mortadella in carrozza

    Preparazione

    Step 1
    Mortadella in carrozza

    Tagliate a pezzetti il formaggio morbido, poi tagliate a fette piuttosto spesse la mortadella. Mettete il formaggio su una fettina di mortadella.

    Step 2
    Mortadella in carrozza

    Sovrapponete un'altra fetta di mortadella. Una volta fatte tutte, passate nella farina su entrambi i lati e anche sui bordi.

    Step 3
    Mortadella in carrozza

    Passate nelle uova, fate sgocciolare e passate nel pangrattato bene bene anche sui bordi.

    Step 4
    Mortadella in carrozza

    Una volta fatte tutte, friggete 3-4 minuti per lato in olio di semi di arachidi finché saranno belle dorate. Poi servite calde calde e filanti.

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