Melanzane grigliate a modo mio

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Melanzane alla griglia
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    8 minuti
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    443

Come realizzare le melanzane grigliate

Se amate le melanzane grigliate, provate a farle così, sono sicuro che vi piaceranno!

Ingredienti

Ricetta melanzane grigliate

    Preparazione

    Ecco il procedimento per cucinare le melanzane cotte alla griglia con foto illustrative.

    Step 1
    Olio e aglio per condire melanzane grigliate

    Mettete l'olio in un pentolino, aggiungete gli spicchietti d'aglio e fateli dorare e poi spegnete la fiamma

    Step 2
    Realizzazione condimento per melanzane grigliate

    Ora mettete il rosmarino, l'origano, il peperoncino, il basilico e fate raffreddare

    Step 3
    Cottura melanzane grigliate

    Nel frattempo tagliate le melanzane a rondelle spesse circa 1 centimetro e grigliatele su una piastra o una padella antiaderente per circa 3-4 minuti per lato

    Step 4
    Ricetta melanzane grigliate

    Una volta cotte tutte disponetele in un contenitore o un piatto da portata, formate degli strati e su ognuno mettete un po' di condimento filtrandolo con il passino ed il sale, poi coprite e conservate in frigo per un massimo di 3-4 giorni

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