- 18 Maggio 2022
- di Carlo Gaiano
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Preparazione:20 minuti
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Cottura:8 minuti
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Dosi per:4
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Visualizzazioni:443
Come realizzare le melanzane grigliate
Se amate le melanzane grigliate, provate a farle così, sono sicuro che vi piaceranno!
Ingredienti
Ricetta melanzane grigliate
Preparazione
Ecco il procedimento per cucinare le melanzane cotte alla griglia con foto illustrative.

Mettete l'olio in un pentolino, aggiungete gli spicchietti d'aglio e fateli dorare e poi spegnete la fiamma

Ora mettete il rosmarino, l'origano, il peperoncino, il basilico e fate raffreddare

Nel frattempo tagliate le melanzane a rondelle spesse circa 1 centimetro e grigliatele su una piastra o una padella antiaderente per circa 3-4 minuti per lato

Una volta cotte tutte disponetele in un contenitore o un piatto da portata, formate degli strati e su ognuno mettete un po' di condimento filtrandolo con il passino ed il sale, poi coprite e conservate in frigo per un massimo di 3-4 giorni
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Melanzane grigliate a modo mio
Ingredienti
Ricetta melanzane grigliate
Segui la preparazione
Ecco il procedimento per cucinare le melanzane cotte alla griglia con foto illustrative.

Mettete l'olio in un pentolino, aggiungete gli spicchietti d'aglio e fateli dorare e poi spegnete la fiamma

Ora mettete il rosmarino, l'origano, il peperoncino, il basilico e fate raffreddare

Nel frattempo tagliate le melanzane a rondelle spesse circa 1 centimetro e grigliatele su una piastra o una padella antiaderente per circa 3-4 minuti per lato

Una volta cotte tutte disponetele in un contenitore o un piatto da portata, formate degli strati e su ognuno mettete un po' di condimento filtrandolo con il passino ed il sale, poi coprite e conservate in frigo per un massimo di 3-4 giorni
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