La pizza frittata
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Preparazione:15 min
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Cottura:30 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare la pizza frittata
Oggi vi presento la pizza-frittata, una via di mezzo tra pizza e frittata, con pomodori e mozzarella, che sembra quasi una vera pizza dal sapore molto molto gustoso e che si prepara in pochi minuti!
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Ingredienti
La pizza frittata
Procedimento
Tagliate i pomodori a rondelle. Fate sciogliere il burro in padella, poi abbassate la fiamma e aggiungete le fettine di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere 4-5 minuti per lato.
Nel frattempo rompete le uova in un contenitore, mettete il sale, il pepe e sbattete le uova.
Abbassate al minimo la fiamma sotto la padella e versate le uova. Coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti.
Poi mettete la mozzarella o il formaggio tagliato a julienne, coprite con il coperchio e fate cuocere per 2 minuti. Poi togliete il coperchio e fate cuocere per altri 3 minuti. Poi spegnete la fiamma, mettete l'origano e servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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