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Preparazione:15 min
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Cottura:30 min
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Dosi per:4
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Come preparare la pizza frittata
Oggi vi presento la pizza-frittata, una via di mezzo tra pizza e frittata, con pomodori e mozzarella, che sembra quasi una vera pizza dal sapore molto molto gustoso e che si prepara in pochi minuti!
Ingredienti
La pizza frittata
Preparazione
Tagliate i pomodori a rondelle. Fate sciogliere il burro in padella, poi abbassate la fiamma e aggiungete le fettine di pomodoro, regolate di sale e fate cuocere 4-5 minuti per lato.
Nel frattempo rompete le uova in un contenitore, mettete il sale, il pepe e sbattete le uova.
Abbassate al minimo la fiamma sotto la padella e versate le uova. Coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti.
Poi mettete la mozzarella o il formaggio tagliato a julienne, coprite con il coperchio e fate cuocere per 2 minuti. Poi togliete il coperchio e fate cuocere per altri 3 minuti. Poi spegnete la fiamma, mettete l'origano e servite.
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