Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

La frisella

Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

La frisella
  • Cottura:
    15 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    225

Come preparare la frisella

Ed eccoci di fronte al simbolo vero e proprio dell’estate, la frisella, fresella, biscotto bagnato o addirittura “o’ mascuott”, ovvero del pane tostato che per essere gustato al meglio va bagnato e condito come si preferisce. Io questa estate, come tutte le altre l’ho mangiato 2000 volte, ma solo oggi ho trovato tempo e modo per farvi vedere come le preparo!

Ingredienti

La frisella

    Preparazione

    Step 1
    La frisella

    Bagnate le friselle per una decina di secondi in acqua a temperatura ambiente, fate sgocciolare bene e ponete su un piatto.

    Step 2
    La frisella

    In un contenitore tagliate a pezzetti i pomodorini gialli, i pomodori rossi da insalata, condite con olio evo.

    Step 3
    La frisella

    Aggiungete il sale, l’origano essiccato e le foglie di basilico.

    Step 4
    La frisella

    Mescolate. Poi aggiungete il tonno in scatola e mescolate bene.

    Step 5
    La frisella

    A questo punto bagnate le friselle con il sughetto dei pomodorini, versate il condimento su ogni frisella e quello che resta sui lati nel piatto. Ponete al centro di ogni frisella i bocconcini di bufala oppure, se preferite, tagliate i bocconcini a pezzetti. Servite subito o quando preferite: se riposano, saranno ancora più buone!

    Potrebbe piacerti anche

    Lascia una recensione

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

    Il libro di Carlo Gaiano su Amazon