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Involtini di zucchine grigliate

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Involtini di zucchine grigliate
  • Preparazione:
    15 min
  • Cottura:
    35 min
  • Visualizzazioni:
    373

Come preparare gli involtini di zucchine grigliate

Cercate una ricetta adatta a tutta la famiglia? Preparate con me gli involtini di zucchine con prosciutto cotto, formaggio e pancetta.

Ingredienti

Involtini di zucchine grigliate (20 involtini)

    Preparazione

    Step 1
    Involtini di zucchine grigliate

    Sciacquate e asciugate le zucchine, poi togliete le estremità e tagliatele a fettine molto sottili per il verso lungo. Grigliate le zucchine per 1 minuto per lato su una piastra molto calda o in una padella antiaderente.

    Step 2
    Involtini di zucchine grigliate

    Mettete un paio di cucchiai di besciamella sul fondo di una pirofila e stendete bene.

    Step 3
    Involtini di zucchine grigliate

    Ponete le zucchine su un tagliere, aggiungete il prosciutto cotto, il formaggio e la pancetta.

    Step 4
    Involtini di zucchine grigliate

    Arrotolate e mettete man mano nella pirofila. Una volta disposti tutti gli involtini, mettete un po’ di besciamella anche sopra.

    Step 5
    Involtini di zucchine grigliate

    Coprite con abbondante parmigiano grattugiato e, se preferite, con un po' di pangrattato. Mettete in forno e fate cuocere in modalità statica per 20-25 minuti a 180°C. Poi mettete sotto al grill e fate gratinare per qualche minuto.

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