- 1 Febbraio 2023
- di Albarosa Mennillo
- 0 / 5
- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
-
Preparazione:15 min
-
Cottura:40 min
-
Dosi per:4
-
Visualizzazioni:2.262
Come preparare il gateau di patate crude grattugiate al forno
Oggi preparo un gateau di patate un po’ diverso dal solito, una pizza di patate -come si dice dalle mie parti- davvero molto buona e gustosa. Questa ricetta è velocissima, quindi se cercate un secondo per cena per tutta la famiglia, fatelo!
Ingredienti
Preparazione
Sbucciate le patate, grattugiatele in uno scolapasta e sciacquatele sotto acqua corrente fredda, finché l'acqua sarà limpida. Ora fate sgocciolare bene le patate, poi trasferitele in un canovaccio e strizzatele bene.
Una volta asciutte, trasferite le patate in un contenitore, mettete il sale e il pepe e mescolate.
Poi mettete il parmigiano grattugiato, mescolate, mettete un uovo, mescolate, mettete il burro fuso e mescolate.
Mettete qualche cucchiaio di pan grattato e mescolate. Ora spennellate con un pennello da cucina l'olio extravergine d'oliva sul fondo e sui bordi di una teglia da forno o una pirofila.
Mettete il pangrattato (anche sui bordi se lo preferite) e fate un primo strato con il composto di patate. Mettete il prosciutto cotto abbondante.
Mettete il formaggio affumicato abbondante e fate un altro strato con le patate. Sullo strato superiore mettete il parmigiano.
Mettete l'olio ed infornate per 40 minuti in forno statico già caldo a 200°C. Dopo 40 minuti, mettete qualche minuto sotto al grill, togliete dal forno e fate raffreddare. Fatate questa deliziosa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Se la ricetta vi è piaciuta mettete un like, condividetela e iscrivetevi al mio canale Youtube. Io, per il momento, vi saluto e ne approfitto per augurarvi buon appetito.
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Sbucciate le patate, grattugiatele in uno scolapasta e sciacquatele sotto acqua corrente fredda, finché l'acqua sarà limpida. Ora fate sgocciolare bene le patate, poi trasferitele in un canovaccio e strizzatele bene.
Una volta asciutte, trasferite le patate in un contenitore, mettete il sale e il pepe e mescolate.
Poi mettete il parmigiano grattugiato, mescolate, mettete un uovo, mescolate, mettete il burro fuso e mescolate.
Mettete qualche cucchiaio di pan grattato e mescolate. Ora spennellate con un pennello da cucina l'olio extravergine d'oliva sul fondo e sui bordi di una teglia da forno o una pirofila.
Mettete il pangrattato (anche sui bordi se lo preferite) e fate un primo strato con il composto di patate. Mettete il prosciutto cotto abbondante.
Mettete il formaggio affumicato abbondante e fate un altro strato con le patate. Sullo strato superiore mettete il parmigiano.
Mettete l'olio ed infornate per 40 minuti in forno statico già caldo a 200°C. Dopo 40 minuti, mettete qualche minuto sotto al grill, togliete dal forno e fate raffreddare. Fatate questa deliziosa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Se la ricetta vi è piaciuta mettete un like, condividetela e iscrivetevi al mio canale Youtube. Io, per il momento, vi saluto e ne approfitto per augurarvi buon appetito.
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