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Gateau di patate crude grattugiate al forno

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Gateau di patate crude grattugiate al forno
  • Preparazione:
    15 min
  • Cottura:
    40 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    2.105

Come preparare il gateau di patate crude grattugiate al forno

Oggi preparo un gateau di patate un po’ diverso dal solito, una pizza di patate -come si dice dalle mie parti- davvero molto buona e gustosa. Questa ricetta è velocissima, quindi se cercate un secondo per cena per tutta la famiglia, fatelo!

Ingredienti

    Preparazione

    Step 1
    Gateau di patate crude grattugiate al forno

    Sbucciate le patate, grattugiatele in uno scolapasta e sciacquatele sotto acqua corrente fredda, finché l'acqua sarà limpida. Ora fate sgocciolare bene le patate, poi trasferitele in un canovaccio e strizzatele bene.

    Step 2
    Gateau di patate crude grattugiate al forno

    Una volta asciutte, trasferite le patate in un contenitore, mettete il sale e il pepe e mescolate.

    Step 3
    Gateau di patate crude grattugiate al forno

    Poi mettete il parmigiano grattugiato, mescolate, mettete un uovo, mescolate, mettete il burro fuso e mescolate.

    Step 4
    Gateau di patate crude grattugiate al forno

    Mettete qualche cucchiaio di pan grattato e mescolate. Ora spennellate con un pennello da cucina l'olio extravergine d'oliva sul fondo e sui bordi di una teglia da forno o una pirofila.

    Step 5
    Gateau di patate crude grattugiate al forno

    Mettete il pangrattato (anche sui bordi se lo preferite) e fate un primo strato con il composto di patate. Mettete il prosciutto cotto abbondante.

    Step 6
    Gateau di patate crude grattugiate al forno

    Mettete il formaggio affumicato abbondante e fate un altro strato con le patate. Sullo strato superiore mettete il parmigiano.

    Step 7
    Gateau di patate crude grattugiate al forno

    Mettete l'olio ed infornate per 40 minuti in forno statico già caldo a 200°C. Dopo 40 minuti, mettete qualche minuto sotto al grill, togliete dal forno e fate raffreddare. Fatate questa deliziosa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Se la ricetta vi è piaciuta mettete un like, condividetela e iscrivetevi al mio canale Youtube. Io, per il momento, vi saluto e ne approfitto per augurarvi buon appetito.

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