Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Gateau di cavolfiore e patate

Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Gateau di cavolfiore e patate
  • Preparazione:
    30 min
  • Cottura:
    50 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    207

Come preparare il gateau di cavolfiore e patate

Cercate una ricetta semplice e leggera? Preparate questo gustosissimo gateau di cavolfiore e patate!

Ingredienti

Gateau di cavolfiore e patate

    Preparazione

    Step 1
    Gateau di cavolfiore e patate

    Pulite il cavolfiore e staccate le cimette. Tagliate grossolonamente, abbastanza piccole, le patate già pelate. Sciacquate sotto acqua corrente fredda. Mettete tutto in pentola e dal momento del bollore fate cuocere per 25-30 minuti.

    Step 2
    Gateau di cavolfiore e patate

    Passati 25-30 minuti, togliete patate e cavolfiori facendo prima sgocciolare. Passate tutto in un contenitore capiente e schiacciate con uno schiacciapatate o una forchetta.

    Step 3
    Gateau di cavolfiore e patate

    Mettete le uova, il sale, il pepe nero, il parmigiano e due cucchiai di pangrattato. Mescolate.

    Step 4
    Gateau di cavolfiore e patate

    Sul fondo della pirofila spennellate un filo d'olio sia sul fondo che sui lati. Mettete un mezzo cucchiaio di pangrattato. Aggiungete il composto e sistematelo livellandolo.

    Step 5
    Gateau di cavolfiore e patate

    Mettete un cucchiaio di pangrattato, un filo d'olio e infornate per 20 minuti in forno già caldo in modalità statica. Fate riposare 20 minuti e poi servite.

    Potrebbe piacerti anche

    Lascia una recensione

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

    Il libro di Carlo Gaiano su Amazon