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Frittata di zucchine classica

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Frittata di zucchine classica
  • Preparazione:
    10 min
  • Cottura:
    20-25 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    122

Come preparare la frittata di zucchine classica

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare una ricetta facile e velocissima: la frittata di zucchine. Iniziamo!

Ingredienti

Frittata di zucchine classica

    Preparazione

    Step 1
    Frittata di zucchine classica

    Dopo averle lavate, togliete le estremità alle zucchine e tagliatele a rondelle spesse circa mezzo centimetro. Mettete l'olio in padella e, quando caldo, aggiungete le zucchine (non troppe). Fate cuocere fino a doratura.

    Step 2
    Frittata di zucchine classica

    Nel frattempo rompete le uova in una ciotola, pepate, salate,

    Step 3
    Frittata di zucchine classica

    mettete il parmigiano o grana e sbattete le uova. A metà cottura, girate le zucchine.

    Step 4
    Frittata di zucchine classica

    Quando pronte, mettetele su carta assorbente dopo averle fatte sgocciolare bene. Continuate a friggere le altre. Poi mettete le zucchine nelle uova e mescolate.

    Step 5
    Frittata di zucchine classica

    Mettete in padella un paio di cucchiai di olio che avete usato per friggere, distribuite, versate il composto di uova e zucchine, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti.

    Step 6
    Frittata di zucchine classica

    Poi girate la frittata e fate cuocere senza coperto per 6-7 minuti. Servite, mettendola prima su carta assorbente per asciugarla.

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