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Frittata di tonno e cipolle

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Frittata di tonno e cipolle
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    30 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    185

Come fare una frittata di tonno e cipolle

A distanza di 5 anni (fui il primo a mettere la ricetta su Youtube) ho rifatto la frittata di tonno e cipolle, una ricetta semplice e molto gustosa! Io preferisco mangiarla fredda, e voi? Preparatela con me!

Ingredienti

Frittata di tonno e cipolle

    Preparazione

    Step 1
    Frittata di tonno e cipolle

    Tagliate le cipolle, poi mettete l'olio in padella, aggiungete le cipolle, una tazzina d'acqua, un pizzico di sale, coprite con il coperchio e fate cuocere per 6-7 minuti, poi togliete il coperchio e fatele rosolare.

    Step 2
    Frittata di tonno e cipolle

    Nel frattempo rompete le uova in un contenitore, mettete sale e pepe e mescolate, poi aggiungete il tonno in scatola sgocciolato e mescolate ancora.

    Step 3
    Frittata di tonno e cipolle

    Una volta rosolate le cipolle, fatele intiepidire. Poi unitele alle uova e il tonno, mescolate e versate tutto in una padella con 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva.

    Step 4
    Frittata di tonno e cipolle

    Coprite con il coperchio, mettete a fiamma bassa e fate cuocere per 15-16 minuti. Quando la frittata sarà “solida” anche in superficie, giratela aiutandovi con un coperchio e fatela cuocere sull'altro lato a fiamma media per 4-5 minuti senza coprire. Quando la frittata sarà pronta, trasferitela su un piatto con della carta assorbente, asciugatela tamponandola e servitela subito, oppure mangiatela fredda.

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