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Crespelle salate al forno

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Crespelle salate al forno
  • Preparazione:
    15 min
  • Cottura:
    40 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    434

Come preparare le crespelle salate al forno

Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare delle crespelle salate buonissime e facilissime al forno con funghi, besciamella, prosciutto e mozzarella. Iniziamo!

Ingredienti

Crespelle salate al forno

    Preparazione

    Step 1
    Crespelle salate al forno

    Mettete in bottiglia, aiutandovi con un imbuto, la farina, il sale, le uova e il latte. Chiudete la bottiglia con il coperchio e agitate bene.

    Step 2
    Crespelle salate al forno

    Ungete una padellina con l'olio evo o con il burro. Versate un po' di composto e fate cuocere fino a doratura, su entrambi i lati.

    Step 3
    Crespelle salate al forno

    In un'altra padella mettete l'olio, uno spicchietto d'aglio diviso a metà e i funghi. Fate cuocere per 7-8 minuti a fiamma alta senza coprire.

    Step 4
    Crespelle salate al forno

    Poi spegnete la fiamma, salate, pepate. Sul fondo di una pirofila mettete la besciamella.

    Step 5
    Crespelle salate al forno

    Mettete nelle crepes la besciamella, la mozzarella, i funghi,

    Step 6
    Crespelle salate al forno

    il prosciutto cotto e un po' di parmigiano. Chiudete sui bordi e arrotolate. Man mano che le fate, disponete nella pirofila.

    Step 7
    Crespelle salate al forno

    Poi copritele con la besciamella, i funghi, la mozzarella rimasta, il parmigiano/grana. Infornate per 30 minuti a 180°. Poi servite.

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