Crema di patate a modo mio
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Preparazione:5 min
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Cottura:20 min
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Dosi per:4
Come preparare la crema di patate a modo mio
Con questo freddo eccovi una buona crema di patate, ottimo contorno o piatto unico delizioso! Prepariamola insieme!
Ingredienti
Crema di patate a modo mio
Procedimento
Mettete l'olio e uno spicchietto d'aglio in padella. Fatelo dorare e poi toglietelo.
Mettete le patate tagliate a pezzetti piccoli. Mescolate un po'. Aggiungete il brodo vegetale bollente e fate cuocere per almeno 15 minuti.
Dopo 15 minuti, se il brodo è troppo, toglietene un po'. Schiacciate le patate con una forchetta o uno schiacciapatate. Fate asciugare un po'. Salate e mescolate.
Aggiungete il prezzemolo fresco, il pepe, il pecorino, il parmigiano,
l'olio. Mescolate ancora. Aggiungete un po' di formaggio a pezzetti e mescolate.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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