Bocconcini di pollo alla birra e paprika in padella
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Preparazione:10 min
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Cottura:20 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare i bocconcini di pollo alla birra e paprika in padella
Se avete del petto di pollo e non avete idee, fate questi bocconcini di petto di pollo con birra e paprika. Se non avete il petto di pollo intero, ma avete il petto di pollo a fette, potete tranquillamente fare questa ricetta, magari mettendo un po’ di birra in meno e facendo cuocere per qualche minuto in meno. In tutti i casi, fatela con me: questa ricetta è buonissima!
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Ingredienti
Bocconcini di pollo alla birra e paprika in padella
Procedimento
Versate la birra in un contenitore. Una volta che la schiuma sarà andata via, mettete la paprika, mettete il pepe.
Mettete il sale e mescolate. Poi tagliate il petto di pollo a pezzettoni,
Passate i pezzetti nella farina, mettete l'olio in padella e, quando sarà caldo, mettete la carne facendo in modo che tutti i pezzetti tocchino il fondo.
Fate cuocere 2 minuti per lato, poi versate la birra, coprite e fate cuocere per 12-15 minuti a fiamma alta. A fine cottura, se il sughetto ha bisogno di asciugarsi ancora, fate cuocere per qualche minuto senza coperchio, oppure spegnete e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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