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Ricettario Carlo Gaiano
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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Mozzarelline impanate in 2 modi

Mozzarelline impanate in 2 modi diversi (ricetta facile, veloce e gustosissima) Le mozzarelline impanate sono l’antipasto perfetto per chi ama il contrasto tra croccantezza esterna

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Polpette al piatto

Polpette al Piatto (ricetta facile e buonissima) Le polpette al piatto sono la versione più semplice e genuina di uno dei piatti più amati della

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Formaggio Fritto con Panko

Formaggio Fritto con Panko (Ricetta facile e veloce) Il formaggio fritto filantissimo con panko è uno di quei piatti che non hanno bisogno di presentazioni:

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Spezzatino al pomodoro con piselli e patate

Spezzatino al pomodoro con piselli e patate (ricetta facile e saporita) Lo spezzatino al pomodoro con piselli e patate è uno di quei piatti che

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Cavolfiori alla Puttanesca

Cavolfiori alla Puttanesca (ricetta semplice e veloce) I cavolfiori alla puttanesca sono la dimostrazione che anche un semplice ortaggio può trasformarsi in un piatto dal

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Spigolette all’acquapazza

Spigolette all’acquapazza (ricetta facile e tradizionale) Le spigolette all’acquapazza sono un grande classico della cucina di mare italiana, un piatto leggero ma ricco di profumo,

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Pizza Scrocchiarella con Patate

Pizza scrocchiarella con patate (ricetta facile e veloce) ultracroccante! La pizza scrocchiarella con patate è una delle versioni più amate della pizza bianca in teglia:

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Zuppa di Cipolle

Zuppa di Cipolle (ricetta semplice e buonissima) La zuppa di cipolle è uno di quei piatti che nascono poveri e diventano iconici. Con pochi ingredienti

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Scarola alla Napoletana

La scarola alla napoletana è uno dei contorni simbolo della tradizione campana, un piatto semplice ma straordinariamente ricco di sfumature. È la dimostrazione perfetta di

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Fettuccine alla Papalina a modo mio

Le Fettuccine alla papalina a modo mio (Ricetta innovativa e buonissima) Le fettuccine alla papalina a modo mio sono una versione ricca e raffinata di

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