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Preparazione:5 min
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Cottura:15 min
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Dosi per:4
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Ricetta della provola alla pizzaiola a modo mio
Oggi preparo una ricetta facile, veloce e super gustosa, un secondo per cena, che si prepara in 15 minuti: la provola alla pizzaiola. Che ne dite, iniziamo?
Ingredienti
Provola alla pizzaiola a modo mio
Preparazione
Mettete l'olio in una padella capiente, aggiungete l'aglio e fatelo dorare. Quando l'aglio sarà dorato, toglietelo.
Aggiungete il peperoncino, mettete la salsa di pomodoro, regolate leggermente di sale e fate cuocere per 10-12 minuti a fiamma media.
Affettate la provola, la mozzarella e il pane. Quando la salsa si sarà ristretta mettete le fettine di pane e fatele cuocere 2 minuti.
Giratele e mettete subito le fettine di provola e mozzarella sia sopra il pane che negli spazi vuoti. Coprite con il coperchio e fate cuocere per 1 minuto, poi spegnete e lasciate per 3-4 minuti a fiamma spenta. Dopo 3-4 minuti togliete il coperchio, aggiungete l'origano e servite subito.
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