Pizza facile e pronta in 4 ore
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Preparazione:4 ore
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Cottura:25 minuti
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Pronto in:4 ore e 30 minuti
Pizza al forno in 4 ore (ricetta facile e buonissima)
La pizza in teglia pronta in 4 ore da fare al forno è la soluzione perfetta per chi desidera una pizza fatta in casa soffice e fragrante senza lunghe attese. Una ricetta pratica che unisce semplicità e risultato garantito.
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L’impasto, realizzato con farina, acqua, lievito e olio extravergine d’oliva, risulta morbido ed elastico, ideale per ottenere una base alta e soffice. La lievitazione più breve rispetto ai metodi tradizionali permette comunque di sviluppare una struttura ben alveolata.
La cottura in teglia consente di ottenere una base croccante all’esterno e soffice all’interno, perfetta per trattenere il condimento senza risultare pesante.
La passata di pomodoro crea una base fresca e leggermente acidula, che si sposa perfettamente con la morbidezza dell’impasto. Il fior di latte, aggiunto in cottura, si scioglie creando un effetto filante irresistibile.
L’olio extravergine d’oliva completa il tutto, esaltando i sapori e contribuendo alla fragranza della pizza.
Il risultato è un perfetto equilibrio tra croccantezza e morbidezza, con una pizza semplice ma incredibilmente gustosa.
La preparazione è accessibile a tutti, ideale anche per chi è alle prime armi ma vuole ottenere una pizza fatta in casa di grande soddisfazione.
Dal punto di vista nutrizionale, si tratta di un piatto completo, ricco di carboidrati e arricchito dalla presenza del formaggio.
La pizza in teglia pronta in 4 ore da fare al forno è perfetta per una cena tra amici o in famiglia, quando si ha voglia di qualcosa di fatto in casa, caldo, profumato e davvero appagante.
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Ingredienti
Ingredienti Pizza al forno pronta in 4 ore
Procedimento
Preparazione Pizza al forno pronta in 4 ore
Come primissimo passaggio sciogliamo il lievito nell'acqua e aggiungiamo la farina, il sale e l'olio (1) Quindi mescoliamo e impastiamo fino a ottenere un composto omogeneo che non attacca; copriamo con un canovaccio e lasciamo riposare in luogo caldo per almeno 4 ore, a circa 26° (2)
Trascorso il tempo necessario prepariamo il sugo con la passata di pomodoro, sale, olio e foglie di basilico (3) e mescoliamo per amalgamare il tutto; intanto affettiamo il fiordilatte (4)
Recuperiamo l'impasto e stendiamola sulla teglia circolare, per poi spalmare per bene il pomodoro sulla superficie della pizza (5) e inforniamo a 250° per circa 20 minuti. Quindi aggiungiamo all'occorrenza altro pomodoro nei punti in cui è più asciutto e adagiamo le fettine di fiordilatte per poi infornare per altri 5 minuti (6). A questo punto siamo pronti per servire! Buon appetito!!
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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