Per prima cosa portate una pentola piena d'acqua sul fuoco, coprite e attendete che l'acqua arrivi a bollore. Tagliate finemente la cipolla, tagliate l'aglio (o lasciatelo intero se preferite rimuoverlo) e spostatevi sui fornelli. In una padella capiente mettete l'olio extravergine d'oliva. Aggiungete le cipolle, l'aglio e fate rosolare per qualche minuto.

Poi spremete mezzo limone stando attenti a non far cadere i noccioli (aiutatevi con un colino), mettete il peperoncino e spegnete la fiamma. Se volete, togliete l’aglio.

Se l'acqua bolle mettete il sale, poi mettete la pasta e fatela cuocere. Un minuto prima della fine della cottura della pasta, riaccendete la fiamma sotto la padella con il condimento, trasferite la pasta in padella e se necessario, mettete un mestolo di acqua di cottura della pasta.

Mescolate frequentemente e fate finire di cuocere e insaporire la pasta in padella. Quando la pasta sarà al dente, grattugiate la buccia di limone preferendo solo la parte gialla (visto che il bianco del limone risulta molto acido), poi aggiungete il tonno.

Mescolate ancora, mettete il prezzemolo e servite. Direttamente nei piatti, grattugiate un altro po' di buccia di limone, mettete un filo di olio evo e mangiate subito! Fate questa ricetta e fatemi sapere tramite i commenti che cosa ne pensate. Mi raccomando, se questo piatto è di vostro gradimento, condividete la ricetta. Io per il momento vi saluto e, prima di lasciarvi, ne approfitto per augurarvi buon appetito.