Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Mini burger di petto di pollo e spinaci

Il libro di Carlo Gaiano su Amazon

Mini burger di petto di pollo e spinaci
  • Preparazione:
    20 min
  • Cottura:
    10 min
  • Dosi per:
    2
  • Visualizzazioni:
    168

Come preparare dei mini burger di petto di pollo e spinaci

Siamo sempre tutti di corsa, per cui per cucinare non sempre c’è abbastanza tempo a disposizione, ragion per cui bisogna trovare ricette facili e veloce senza però rinunciare al gusto. Eccovi questi deliziosi e sani burger di pollo con spinaci semplici e veloci in padella.

* se il composto dovesse risultare troppo liquido, mettete un po’ di pangrattato.

*potete usare sia il petto di pollo a fette che intero, ovviamente quello intero costa di meno e in questa ricetta va benissimo!

*se usate gli spinaci surgelati, per 300 g di petto di pollo basteranno 2-3 cubetti. Vanno prima fatti sciogliere e cucinare per 5 minuti con il coperchio in una padellina con un filo d’olio.

Ingredienti

Mini burger di petto di pollo e spinaci

    Preparazione

    Step 1
    Mini burger di petto di pollo e spinaci

    Sciacquate gli spinaci sotto acqua fredda e lasciateli sgocciolare bene in uno scolapasta (se usate gli spinaci surgelati, fateli sciogliere in una padellina con un filo d'olio a fiamma dolce coprendo con il coperchio). Tagliate il petto di pollo a pezzetti, se usate quello intero, togliete eventuali ossicini o grasso. Mettete nel mixer i pezzetti di petto di pollo e gli spinaci.

    Step 2
    Mini burger di petto di pollo e spinaci

    Aggiungete il parmigiano grattugiato, il sale fino e frullate tutto.

    Step 3
    Mini burger di petto di pollo e spinaci

    Staccate un pezzetto dal composto, fate una polpetta non molto grande, appiattitela con le mani e ponete su un piatto con sopra della carta forno per non fare attaccare oppure mettete direttamente in padella man mano che le fate.

    Step 4
    Mini burger di petto di pollo e spinaci

    Una volta fatte tutte, mettete un filo d'olio in una padella antiaderente, poi mettete i mini burger e fateli cuocere per 4-5 minuti per lato a fiamma medio bassa.

    Step 5
    Mini burger di petto di pollo e spinaci

    Dopo 8-10 minuti, togliete i burger e serviteli accompagnandoli con lattuga, zucchine o melanzane arrostite oppure con il contorno che preferite! Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e prima di lasciarvi, ne approfitto per augurarvi buon appetito!

    Potrebbe piacerti anche

    Lascia una recensione

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

    Il libro di Carlo Gaiano su Amazon