Ciambotta a modo mio

Ciambotta a modo mio
  • Preparazione:
    50 minuti
  • Cottura:
    45 minuti
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    64

Come preparare la peperonata o cianfotta

E voi come la chiamate la ciambotta, cianfotta, peperonata o come? Io la faccio cosi, che ne dite?

Ingredienti

Ciambotta a modo mio

    Preparazione

    Come preparare la cianfotta, ricetta spiegata passo passo con foto e video.

    Step 1
    Tagliare verdure ciambotta a modo mio

    Tagliate le zucchine, le melanzane, le patate, i peperoni

    Step 2
    Friggere verdure ciambotta

    e poi friggetele tutte separatamente fin quando saranno dorate e ponetele in un contenitore con carta assorbente

    Step 3
    Cottura pomodorini ciambotta

    Una volta fritte tutte le verdure mettete l'olio in padella, aggiungete l'aglio ed una volta dorato mettete i pomodorini in scatola e fate cuocere per 3-4 minuti

    Step 4
    Cuocere verdure ciambotta

    Dopo 3-4 minuti togliete gli spicchietti d'aglio, aggiungete peperoni melanzane e zucchine e mescolando frequentemente fate cuocere per 4-5 minuti

    Step 5
    Aggiungere patate ciambotta

    A questo punto spegnete e mettete le foglie di basilico, mettete le patate, il sale, mescolate e servite subito

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