CLAI lancia la nuova linea di carne fresca confezionata: hamburger, mini hamburger e tramezzini 100% italiani in collaborazione con CEM. Scopri le novità per la tua spesa!
Novità in banco frigo: CLAI si rinnova e punta sulle carni fresche confezionate
L’autunno 2026 porta con sé una grande novità nei banchi del libero servizio del canale moderno: la cooperativa agroalimentare CLAI rafforza la sua presenza nel settore delle carni fresche lanciando tre nuovi prodotti a marchio proprio.
Negli ultimi anni le abitudini di spesa dei consumatori sono cambiate notevolmente. Sempre più spesso si sceglie la comodità del libero servizio invece dell’attesa al banco carne. In questo contesto, le carni preparate registrano ritmi di crescita molto più sostenuti rispetto al classico taglio naturale. Rispondendo a questo trend, dal 16 settembre sono arrivati nei punti vendita i primi tre prodotti firmati CLAI, a cui se ne aggiungeranno presto altri.
La nuova linea CLAI: qualità, tradizione romagnola e carne 100% italiana
I nuovi prodotti preparati nascono dalla tradizione romagnola e sono realizzati esclusivamente con carne di bovino e suino 100% italiana (nati e allevati in Italia). Un’ottima notizia per chi cerca soluzioni veloci in cucina senza rinunciare alla garanzia di tracciabilità e qualità della filiera.
Hamburger da 150g (Confezione Sottovuoto Skin)
- Caratteristiche: Realizzato con carne di bovino e suino 100% italiani.
- Packaging sostenibile: Presentato su un vassoio in cartoncino certificato FSC.
- Tecnologia di confezionamento: Confezionamento sottovuoto skin, una pellicola trasparente che aderisce come una seconda pelle per mantenere intatta la freschezza.
- Shelf life: 17 giorni.
Mini Hamburger (Confezione da 6 pezzi)
- Caratteristiche: Sei mini hamburger da 35 grammi ciascuno, ideali per aperitivi sfiziosi, cene veloci o per i più piccoli.
- Tecnologia di confezionamento: Confezionati in vaschetta sigillata in ATP (Atmosfera Protettiva), dove l’aria viene sostituita da una miscela di gas controllati per proteggere la carne.
- Shelf life: 9 giorni.
Tramezzini di carne con Prosciutto Cotto e Formaggio
- Caratteristiche: Due gustosi tramezzini a base di carne bovina e suina italiana, farciti con prosciutto cotto e formaggio fondente.
- Tecnologia di confezionamento: Vaschetta sigillata in ATP.
- Shelf life: 8 giorni.
Una partnership strategica con CEM all’insegna dell’innovazione
Dietro a questo lancio c’è una solida alleanza tra due importanti realtà del settore agroalimentare: la cooperativa CLAI e CEM, azienda leader nel confezionamento delle carni con tecnologie all’avanguardia.
Come sottolinea Antonio Giovanetti, Direttore Generale di CLAI:
«La filiera CLAI diventa ancora più forte e si consolida la nostra presenza nel libero servizio: i consumatori possono ora acquistare prodotti di carne fresca con la garanzia della qualità a marchio CLAI. È una nuova esperienza commerciale su cui stiamo lavorando da tempo con CEM per sviluppare e capitalizzare tutte le potenzialità nei prossimi mesi.»
Anche Marco Magnani, Direttore Generale di CEM, conferma il valore dell’integrazione della filiera:
«Unendo le forze è possibile incrementare il valore delle proposte e generare maggiori opportunità per tutti. CLAI è il partner giusto con cui condividere un piano strutturato per offrire ai clienti risposte all’altezza delle aspettative.»
Come cucinare e portare in tavola i nuovi preparati CLAI
Questi nuovi prodotti rappresentano il perfetto punto d’incontro tra praticità e gusto in cucina:
- L’Hamburger da 150g è perfetto per essere piastrato a fuoco vivo e servito all’interno di un classico burger bungourmet con verdure fresche e salse artigianali.
- I Mini Hamburger si prestano benissimo a finger food, spiedini creativi o buffet per feste.
- I Tramezzini di carne offrono una soluzione salvacena ricca di gusto, pronta da cuocere in padella o al forno in pochi minuti.
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