Pasta ai formaggi rossa
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Preparazione:5 min
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Cottura:20-25 min
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Dosi per:4
Ricetta della pasta ai formaggi rossa
La PASTA AI FORMAGGI ROSSA è davvero buona, e se pensate che il gorgonzola non stia bene con la salsa di pomodoro, provate e poi mi direte!!!
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Ingredienti
Pasta ai formaggi rossa
Procedimento
Mettete l'olio in padella, aggiungete la cipolla tagliata finemente, l'aglio e fate dorare.
Poi togliete gli spicchietti, mettete la salsa di pomodoro, regolate di sale e senza coprire fate cuocere per 15 minuti a fiamma media.
Nel frattempo salate l'acqua se bolle e mettete a cuocere la pasta.
Quando la pasta sarà quasi pronta, fate sciogliere il gorgonzola nella salsa di pomodoro, aggiungete pecorino e grana o parmigiano e mescolate.
Poi trasferite la pasta ben scolata e molto al dente, mescolate. Aggiungete l'asiago,
la scamorza e, una volta sciolti tutti i formaggi, spegnete e mettete il pepe e l'origano.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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