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Preparazione:10-15 min
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Cottura:10-15 min
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Dosi per:4
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Come preparare la mortadella in carrozza
Oggi ho fatto i cordon bleu con la mortadella, che ho simpaticamente chiamato “mortadella in carrozza”. Non avevo mai fatto questa ricetta e devo dirvi che sono rimasto stupito per la sua bontà. La ricetta è facilissima, preparateli con me!
Ingredienti
Mortadella in carrozza
Preparazione
Step 1
Tagliate a pezzetti il formaggio morbido, poi tagliate a fette piuttosto spesse la mortadella. Mettete il formaggio su una fettina di mortadella.
Step 2
Sovrapponete un'altra fetta di mortadella. Una volta fatte tutte, passate nella farina su entrambi i lati e anche sui bordi.
Step 3
Passate nelle uova, fate sgocciolare e passate nel pangrattato bene bene anche sui bordi.
Step 4
Una volta fatte tutte, friggete 3-4 minuti per lato in olio di semi di arachidi finché saranno belle dorate. Poi servite calde calde e filanti.
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