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Preparazione:10 min
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Cottura:20 min
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Dosi per:2
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Come preparare la frittata ripiena con cotto e formaggio
La frittata ripiena è una vera delizia, ottima come aperitivo, da servire anche fredda in un buffet oppure da utilizzare per farcire un gustoso panino! Potrete farcirla con quello che preferite, io ho utilizzato prosciutto cotto e formaggio. Preparatela con me!
Ingredienti
Frittata ripiena con cotto e formaggio (padella da 22 cm di diametro)
Preparazione
In un contenitore capiente rompete le uova, mettete il sale e il prezzemolo.
Aggiungete il pepe, il parmigiano e mescolate bene.
Mettete un cucchiaio di olio in una padella antiaderente, fate scaldare la padella e poi versate il composto di uova, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti.
Dopo circa 15 minuti, girate la frittata in un piatto, spegnete la fiamma e spostatevi sul piano di lavoro. Ora tagliate la frittata a metà.
Mettete il formaggio, il prosciutto cotto e coprite con l'altra metà.
Rimettete in padella, coprite con il coperchio e fate cuocere per altri 5-6 minuti. Dopo 5-6 minuti, spegnete la fiamma e servite subito! Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e vi auguro buon appetito!
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