Mini burger di petto di pollo e spinaci
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Preparazione:20 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:2
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare dei mini burger di petto di pollo e spinaci
Siamo sempre tutti di corsa, per cui per cucinare non sempre c’è abbastanza tempo a disposizione, ragion per cui bisogna trovare ricette facili e veloce senza però rinunciare al gusto. Eccovi questi deliziosi e sani burger di pollo con spinaci semplici e veloci in padella.
* se il composto dovesse risultare troppo liquido, mettete un po’ di pangrattato.
*potete usare sia il petto di pollo a fette che intero, ovviamente quello intero costa di meno e in questa ricetta va benissimo!
*se usate gli spinaci surgelati, per 300 g di petto di pollo basteranno 2-3 cubetti. Vanno prima fatti sciogliere e cucinare per 5 minuti con il coperchio in una padellina con un filo d’olio.
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Ingredienti
Mini burger di petto di pollo e spinaci
Procedimento
Sciacquate gli spinaci sotto acqua fredda e lasciateli sgocciolare bene in uno scolapasta (se usate gli spinaci surgelati, fateli sciogliere in una padellina con un filo d'olio a fiamma dolce coprendo con il coperchio). Tagliate il petto di pollo a pezzetti, se usate quello intero, togliete eventuali ossicini o grasso. Mettete nel mixer i pezzetti di petto di pollo e gli spinaci.
Aggiungete il parmigiano grattugiato, il sale fino e frullate tutto.
Staccate un pezzetto dal composto, fate una polpetta non molto grande, appiattitela con le mani e ponete su un piatto con sopra della carta forno per non fare attaccare oppure mettete direttamente in padella man mano che le fate.
Una volta fatte tutte, mettete un filo d'olio in una padella antiaderente, poi mettete i mini burger e fateli cuocere per 4-5 minuti per lato a fiamma medio bassa.
Dopo 8-10 minuti, togliete i burger e serviteli accompagnandoli con lattuga, zucchine o melanzane arrostite oppure con il contorno che preferite! Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate tramite i commenti. Io per il momento vi saluto e prima di lasciarvi, ne approfitto per augurarvi buon appetito!
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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