Gamberoni al Brandy in padella
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Preparazione:5 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Ricetta dei gamberoni al Brandy in padella
Io adoro i gamberoni arrostiti alla brace, ma non sempre è possibile farli, per cui spesso mangio i gamberoni al forno, i gamberoni gratinati e, quando voglio qualcosa di più sfizioso, preparo i gamberoni in padella con il Brandy, li avete mai fatti? Sono semplicissimi, fateli con me!
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Ingredienti
Gamberoni al Brandy in padella
Procedimento
Incidete con le forbici il primo anello sotto la testa del gamberone. Con uno stuzzicadenti tirate fuori l'intestino. Sciacquate bene il gamberone sotto acqua corrente fredda e asciugatelo.
Ora mettete l'olio in padella e quando sarà caldo mettete i gamberoni, aggiungete la buccia di limone.
Dopo meno di 1 minuto girate i gamberoni, mettete il pepe, un pizzico di sale e un po' di succo di limone.
Passato il secondo minuto, lasciando sempre a fiamma alta e facendo molta attenzione, aggiungete un po' alla volta il brandy (fate molta attenzione alla fiamma) e fate evaporare (ci vorrà meno di un minuto). Passati in tutto 3-4 minuti, spegnete la fiamma, aggiungete il prezzemolo tritato, un goccio di succo di limone e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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