Insalata di patate con tonno e uova sode
-
Preparazione:15 min
-
Cottura:30 min
-
Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare l’insalata di patate con tonno e uova sode
L’insalata di patate con tonno e uova sode è davvero una ricetta facile, gustosa e molto fresca. Ve la consiglio per il mare, per l’ufficio o da preparare la mattina per la sera o la sera per il pranzo o la cena del giorno dopo.
Vuoi ricevere nuove ricette ogni settimana?
Iscriviti alla newsletter di Carlo Gaiano e resta sempre ispirato in cucina!
Ingredienti
Insalata di patate con tonno e uova sode
Procedimento
Fate bollire le patate per 25-30 minuti, poi scolatele, passatele sotto acqua fredda e fatele raffreddare in frigorifero (se avete tempo) per qualche ora. Bollite per 8-10 minuti le uova in acqua in cui vi consiglierei di mettere un cucchiaino di aceto di vino bianco per non far rompere i gusci.
Sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti. Quando le uova saranno pronte, fatele raffreddare, poi sgusciatele e tagliatele a rondelle o a spicchietti.
Mettetele in un contenitore e aggiungete il tonno, la cipolla tagliata piccola, l’olio e il prezzemolo.
Aggiungete il sale e mescolate bene. Servite in un grosso piatto da portata, aggiungete le uova, mangiate subito oppure mettete in frigorifero e mangiate quando preferite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
Lascia un tuo parere