Frittata di zucchine ripiena di salmone, rucola e philadelphia
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Preparazione:15 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare la frittata di zucchine ripiena
Ma quanto è buona, facile e veloce questa frittata di zucchine ripiena di salmone affumicato, rucola e philadelphia? Fatela con me, è squisita!
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Ingredienti
Frittata zucchine ripiena
Procedimento
Come preparare la frittata di zucchine ripiena, ricetta spiegata passo passo con foto e video.
Grattugiate le zucchine in un canovaccio e strizzatele bene, poi tagliuzzate la rucola con le forbici e rompete le uova in un contenitore
aggiungete le zucchine, il sale, mescolate, poi mettete l'olio in una padella abbastanza larga
versate il composto di uova e zucchine e fate cuocere la frittata per 6-7 minuti, poi giratela e fatela cuocere altri 3-4 minuti
Quando la frittata sarà cotta spegnete e trasferite la frittata su un piatto, fatela intiepidire per 10 minuti, poi spalmate la philadelphia su tutta la superficie, aggiungete il salmone su una metà, la rucola sempre su di una metà, chiudete e servite subito
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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