Puttanesca di fave

Mettete l'olio in padella, aggiungete aglio e cipolla, mettete acciughe e capperi e fateli sciogliere nell'olio

Quando aglio e cipolle saranno leggermente dorati, mettete le fave e fate rosolare per qualche minuto, poi togliete l'aglio, aggiungete le olive nere e verdi, mettete i pomodorini in scatola con la loro salsa, regolate di sale, coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma vivace per 15 minuti

Salate l'acqua una volta che avrà raggiunto il bollore, quindi mettete a cuocere la pasta. Scolatela poco prima della fine della cottura, lasciando da parte almeno un mestolo di acqua di cottura; mettetela in padella, saltando e mescolando spesso, fate insaporire e finire di cuocere. Quando la pasta sarà al dente, spegnete la fiamma, mettete il prezzemolo, un filo d'olio, mescolate e servite subito