Portate una pentola piena d'acqua sul fuoco, coprite e attendete che l'acqua arrivi a bollore. Spellate con un pela patate i gambi degli asparagi, tagliateli a pezzetti e metteteli a bollire per 20 minuti, poi scolateli, frullateli e tenete da parte la cremina.

Tagliate finemente la cipolla, i pomodorini, tagliate le punte degli asparagi, sbucciate l'aglio e spostatevi sui fornelli. In una padella capiente mettete l'olio, uno spicchio d'aglio, aggiungete il pesce spada, fate cuocere per 1 minuto a fiamma alta, sfumate con il vino bianco e fate evaporare lasciando a fiamma alta.

Quando il vino sarà evaporato, togliete il pesce spada con la schiumarola e mettetelo in una ciotola coperta con la pellicola, in modo da lasciarlo umido e morbido. Aggiungete in padella la cipolla, fatela rosolare leggermente poi mettete i pomodorini, le olive e gli asparagi, regolate di sale, mettete il peperoncino, coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti a fiamma bassa.

A questo punto salate l'acqua della pasta (la stessa in cui avete sbollentato i gambi degli asparagi), mettete a cuocere la pasta e scolatela quando sarà molto al dente (io la tolgo 1 minuto prima della fine della cottura). Aggiungete un mestolo di acqua di cottura della pasta in padella e poi mettete la pasta in padella.

Aggiungete la cremina di asparagi e mantecate bene a fiamma bassa. A fine cottura aggiungete il pesce spada, mescolate, mettete il peperoncino e servite subito.