Mozzarella alla francese al forno
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Preparazione:10 min
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Cottura:10 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare la mozzarella alla francese al forno
Ciao a tutti! Oggi vi mostro una ricetta sfiziosissima e leggera: la mozzarella alla francese al forno. Iniziamo!
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Ingredienti
Mozzarella alla francese al forno
Procedimento
Tagliate la mozzarella a fettine spesse almeno 2 centimetri. Trasferite le fette in uno scolapasta e fatele sgocciolare. Rompete le uova in un piatto.
Salate, pepate. Sbattete le uova.
Prendete la mozzarella, infarinate (anche sui bordi), passate nelle uova, fate sgocciolare e poi passate nel pangrattato.
Ripassate nelle uova, fate sgocciolare bene e ripassate nella mollica.
Appoggiate man mano su una teglia o su una leccarda. Mettete in forno caldo e fate cuocere in modalità ventilata a 250° per 10 minuti. Poi servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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