Patatine perfette in friggitrice ad aria o in forno
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Preparazione:10 min
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Cottura:30 min
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Dosi per:4
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare patatine perfette in friggitrice ad aria o in forno
Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare delle patatine perfette in friggitrice ad aria o in forno. Iniziamo!
Cottura friggitrice aria 20-25 min a 200°C
Cottura forno ventilato o statico 250°C 30-35 min
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Ingredienti
Patatine perfette in friggitrice ad aria o in forno
Procedimento
Sbucciate le patate, tagliatele a cubettoni e sciacquatele sotto acqua corrente fredda.
Mettete in acqua bollente il bicarbonato, l'aceto di vino bianco e aggiungete le patate. Fate cuocere per 4-5 minuti.
In un contenitore d'acqua mettete il ghiaccio. Trasferite le patate nell'acqua ghiacciata. In una ciotola mettete l'olio evo, l'aglio,
la paprika, il pepe. Mescolate.
Dopo averle scolate, mettete le patate nel canovaccio e asciugatele. Trasferitele in un contenitore, aggiungete il condimento e mescolate bene.
Salate e continuate a mescolare. Mettete in friggitrice ad aria e fate cuocere a 200/205° per 20-25 minuti. Se le fate in forno, mettete in modalità ventilata a 250° per 30-35 minuti. Mettete il rosmarino e servite.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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