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Peperoni in agrodolce

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Peperoni in agrodolce
  • Preparazione:
    5 min
  • Cottura:
    30 min
  • Dosi per:
    4
  • Visualizzazioni:
    504

Ricetta dei peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un contorno facile e molto gustoso, ottimo per accompagnare carne o pesce, ma soprattutto per farcire degli ottimi panini. Facciamoli insieme!

Ingredienti

Peperoni in agrodolce

    Preparazione

    Step 1
    Peperoni in agrodolce

    Sciacquate i peperoni, poi rimuovete il torsolo, tagliateli a metà, togliete i semi e i filamenti bianchi interni.

    Step 2
    Peperoni in agrodolce

    Tagliateli a pezzetti non molto grossi. In una padella capiente mettete l'olio, uno spicchio d'aglio (facoltativo) e fatelo dorare leggermente.

    Step 3
    Peperoni in agrodolce

    Poi aggiungete i peperoni, rimuovete l’aglio, alzate la fiamma e fate cuocere per 4-5 minuti mescolando spesso.

    Step 4
    Peperoni in agrodolce

    3. Dopo 5-6 minuti mettete lo zucchero, l'aceto, il sale e il pepe (facoltativo).

    Step 5
    Peperoni in agrodolce

    Aggiungete l’acqua e mescolate. Coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per circa 25 minuti.

    Step 6
    Peperoni in agrodolce

    Quando i peperoni saranno belli morbidi e si sarà creata la salsina, spegnete, mettete in un piatto e servite tiepidi o freddi (si possono conservare ben coperti in frigorifero per un paio di giorni).

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