Mandorle, noci e nocciole pralinate
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Preparazione:5 min
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Cottura:5 min
Ultimo Aggiornamento: 19 Maggio 2025
Come preparare mandorle, noci e nocciole pralinate
Oggi avevo voglia di mandorle pralinate, ma visto che avevo anche noci e nocciole ho pensato di farle tutte cosi! Se volete, mettetele in sacchetti per alimenti e aggiungetele alle calze della befana, oppure mettete in un vasetto di vetro e conservatele fino ad una settimana. Sono facilissime, vi va di prepararle con me?
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Ingredienti
Mandorle, noci e nocciole pralinate
Procedimento
Mettete le nocciole in una padella, aggiungete lo zucchero, l'acqua, accendete la fiamma e, mescolando frequentemente, fate sciogliere lo zucchero.
Quando il composto comincerà a bollire, abbassate la fiamma e, continuando a mescolare, fate cuocere finché lo zucchero diventerà sabbioso. A quel punto mescolate ancora un po', fin quando sentirete scoppiettare. Poi spegnete la fiamma, trasferite sulla carta forno, separate le eventuali nocciole attaccate l'un l'altra e fate raffreddare.
Alla stessa maniera fate anche le noci e le mandorle e poi una volta raffreddate mettete tutto in un barattolo di vetro o in delle bustine per alimenti e conservatele per un massimo di 7-8 giorni.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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